Pizza de Arroz Fit: Leve, Saborosa e Fácil de Fazer!
"Descubra a receita de Pizza de Arroz Fit, uma alternativa leve e deliciosa para suas refeições! Fácil de preparar no forno ou frigideira, com brócolis e cogumelos."
🛒 Ingredientes
Massa
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 xícara (chá) de arroz cozido
- Sal a gosto
- 2 ovos
Recheio
- 1 xícara (chá) de buquês de brócolis cozido
- 1/2 xícara (chá) de cogumelos fatiados
- 50g de mussarela fatiada (aproximadamente 2 nozinhos)
- 100g de cream cheese light
- 2 tomates fatiados
- Orégano a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Prepare a Massa: No liquidificador, adicione o leite desnatado, o arroz cozido, o sal e a farinha de trigo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Prepare a Forma: Unte uma forma de pizza com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Se preferir, utilize uma frigideira antiaderente.
3. Espalhe a Massa: Despeje uma porção da massa no centro da forma ou frigideira e espalhe uniformemente com o auxílio de uma colher, cobrindo todo o fundo.
4. Pré-asse a Massa (Forno): Leve a massa ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 10-15 minutos, ou até que fique firme, mas sem dourar excessivamente.
5. Recheie a Pizza: Retire a massa pré-assada do forno. Espalhe o cream cheese light sobre a base. Em seguida, distribua harmoniosamente os buquês de brócolis cozido, os cogumelos fatiados, a mussarela e as fatias de tomate. Finalize com orégano a gosto.
6. Finalize no Forno: Leve a pizza de volta ao forno por mais 5-10 minutos, ou até que o queijo derreta e borbulhe. Sirva imediatamente.
7. Opção Frigideira: Se optar pela frigideira, aqueça-a bem e unte com um pouco de azeite. Espalhe uma porção da massa no fundo. Quando dourar levemente de um lado e ficar firme, vire o disco e doure o outro lado (como uma panqueca). Abaixe o fogo, distribua os ingredientes da cobertura e tampe a frigideira para o queijo derreter. Sirva em seguida.
