Pizza de Batata com Mussarela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara chá de amido de milho
- 1 colher chá de alho picado
- 1 colher chá de sal
- 400 gramas de batata cozida e espremida
- 1 gema de ovo
- 1 ovo
- Recheio:
- 1 colher sopa de óleo de soja
- 1 colher chá de orégano
- 100 gramas de mussarela em fatias
- 3 tomate sem pele, sem sementes
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misturar o alho e o sal com a batata ainda quente, deixar amornar. Juntar o ovo, a gema e
o amido de milho, amassando bem. Abrir sobre a mesa enfarinhada, deixando com 0.5 cm de
espessura. Cortar em discos (7 cm de diâmetro).
Recheio:
Misturar os tomates com a colher de óleo e o orégano. Reservar.
Cobertura:
Fritar os discos no óleo,dourando dos dois lados. Colocar numa assadeira grande, um ao
lado do outro. Colocar um pouco do recheio em cada disco e cobrir com mussarela. Levar ao
forno médio por 15 minutos. Servir quente.
