Pizza de Berinjela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
Avalie
4.5
/ 5
403 votos
🛒 Ingredientes
- 1 berinjela pequena
- 4 colheres de sopa de molho de tomate pronto
- 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas
- 1 colher de sopa de orégano
- 1/4 xícara de chá de azeite
- 1 massa básica para pizza
- 1 dente de alho picado
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 pimentão vermelho
- 1 cebola média
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Corte a berinjela, a cebola e os pimentões em cubos. Coloque em uma assadeira e tempere com sal e metade do azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180ºC) por 20 minutos. Retire do forno, misture o orégano, o alho, as azeitonas e o restante do azeite. Reserve. Espalhe o molho de tomate sobre a massa pré-assada, distribua o recheio de berinjela e leve ao forno alto (250ºC), pré-aquecido, por aproximadamente 10 minutos. Sirva em seguida.
