Receita do caderno
Pizza de Berinjelas, Frango e Azeitonas Pretas
Ingredientes: 1 colher sopa de salsinha picada 3 colher sopa de vinagre branco 3/4 xícara chá de mussarela ralado 1 peito de frango desossado desfiado 1 lata...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descascar as berinjelas, cortar em rodelas médias e deixar por 30 minutos na mistura de
- água com vinagre. Escorrer e levar para cozinhar rapidamente em mais um pouco de água.
- Escorrer e reservar. Desfiar o peito de frango e reservar. Começar, então, a cobrir a
- pizza, espalhando primeiro o molho de tomate refogado, depois as rodelas de berinjelas e o
- frango desfiado. Enfeitar com as azeitonas, polvilhar com o queijo ralado e a salsinha.
- Levar ao forno médio só para derreter o queijo, e servir a seguir.
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