Pizza de Brócolis, Palmito e Azeitonas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de (sobremesa) de fermento químico em pó
- 1/2 colher de (sobremesa) de sal
- 12 colheres de sopa de água
- 8 colheres de sopa de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Recheio:
- 1/2 xícara de molho de tomate pronto e temperado
- Sal, alho, orégano, pimenta calabresa e azeite de oliva a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Creme de leite de soja para decorar
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1/2 xícara de brócolis picado
- 1/2 xícara de palmito picado
- 8 azeitonas
- 1 tomate
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misture a farinha de trigo com o fermento químico em pó e o sal. Adicione a água e o óleo, mexa bem e em seguida amasse com as mãos em uma superfície lisa e enfarinhada. Abra a massa direto numa forma de pizza média untada com óleo.
Recheio:
Em uma panela, refogue 1/2 cebola picada e o alho por 2 minutos, acrescente o caldo de legumes, o brócolis e o palmito, refogue bem. Coloque sobre a massa de pizza já arrumada na forma o molho de tomate, as rodelas de tomate, as rodelas da 1/2 cebola, o refogado de brócolis e palmito, as azeitonas picadas ou inteiras, o orégano, a pimenta calabresa, o azeite de oliva e decore com o creme de leite de soja.
