Pizza de camarão ao vinho

Modo de preparo

1. Primeiramente, descascar totalmente todos os camarões, retirando a cabeça e a cauda com
2. o auxílio de uma faca. Retirar as vísceras fazendo um cortar no meio do dorso dos
3. camarões em toda a sua extensão. Feito isto, colocar os camarões em um pequeno
4. recipiente. Colocar sal a gosto e despeje o suco de limão no recipiente, de modo a banhar
5. os camarões. Reservar. Picar a cebola. Derreter a margarina em uma pequena panela ou
6. frigideira e usar para dourar a cebola. Quando a cebola dourar, retirar, deixando na
7. panela apenas a parte líquida. Acrescentar os camarões ainda em fogo brando,
8. cozinhando-os. Adicionar também o azeite. Quando os camarões começarem a ficar
9. vermelhos, adicionar o catchup e mexer bem para homogeneizar. Com o auxílio de uma
10. concha, levar o vinho ao fogo (diretamente na concha) fazendo movimentos leves até
11. borbulhar o vinho. Quando isto acontecer despejar imediatamente na panela com os
12. camarões. Mexer bem. Desligar o fogo. Usar uma pequena parte do molho para cobrir a massa
13. preaquecida e depois usar o queijo mussarela para revestir a massa. Regar o queijo agora
14. com o restante do molho e distribuir os camarões homogeneamente, deixando o camarão
15. pistola bem no centro. Levar ao forno por alguns minutos apenas para derreter o queijo.
16. Retirar do forno e servir imediatamente.