Pizza de Mussarela com Bacon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 colher sopa de óleo de soja
- 1 envelope de fermento biológico em pó
- 500 gramas de farinha de trigo
- 10 ml de cachaça
- água
- 1 ovo
- Molho:
- 3 tomate sem pele, sem sementes
- orégano
- azeite
- sal
- Recheio:
- 50 gramas de azeitona verde picada
- 2 ovos cozido em pedaços médios
- bacon em cubos médios
- mussarela ralada
- 1/2 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Em uma tigela, colocar a farinha, o fermento, a água e misturar para fazer uma esponja.
Em seguida, colocar a farinha, o ovo, o óleo e a pinga. Sovar todos os ingredientes até
ficar homogêneo. Repartir a massa ao meio e deixar descansar para crescer.
Molho:
Em um recipiente, colocar os tomates amassados e tempere com azeite, sal e orégano.
Reservar.
Montagem:
Abrir a massa de pizza. Em uma fôrma untada, colocar a massa aberta. Forrar com um pouco
do molho de tomate. Fazer uma camada com mussarela e espalhar o bacon, a cebola, os ovos,
as azeitonas e levar para assar.
