Pizza de Mussarela com Bacon

Modo de preparo

1. Massa:
2. Em uma tigela, colocar a farinha, o fermento, a água e misturar para fazer uma esponja.
3. Em seguida, colocar a farinha, o ovo, o óleo e a pinga. Sovar todos os ingredientes até
4. ficar homogêneo. Repartir a massa ao meio e deixar descansar para crescer.
5. Molho:
6. Em um recipiente, colocar os tomates amassados e tempere com azeite, sal e orégano.
7. Reservar.
8. Montagem:
9. Abrir a massa de pizza. Em uma fôrma untada, colocar a massa aberta. Forrar com um pouco
10. do molho de tomate. Fazer uma camada com mussarela e espalhar o bacon, a cebola, os ovos,
11. as azeitonas e levar para assar.