Pizza de peito de peru

Modo de preparo

1. Massa:
2. Misturar bem todos os ingredientes. Amassar com as mãos até a massa desgrudar. Se for
3. necessário, polvilhar mais um pouco de farinha. Colocar para descansar por cerca de 20
4. minutos, em lugar quente, coberta com um pano. Abrir a massa com um rolo, em uma
5. superfície levemente enfarinhada. Ligar o forno em temperatura média (180° graus). Jogar,
6. um pouco de farinha sobre uma assadeira redonda, colocar a massa espalhar um pouco do
7. molho e levar ao forno preaquecido por 12 minutos. À seguir, cobrir com o recheio e
8. retornar ao forno para gratinar.
9. Molho:
10. Bater tudo menos o óleo. Aquecer o óleo e acrescentar o molho do liquidificador. Deixar
11. o molho reduzir em fogo baixo.