Pizza de peito de peru
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher chá de margarina light
- 1/2 xícara chá de leite desnatado
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- Molho:
- 1 colher sopa de orégano
- 3 colher sopa de óleo
- 4 tomates sem pele e sem sementes
- Sal e pimenta a gosto
- 1 copo de água
- Recheio:
- 2 colher sopa de azeitonas pretas picadas
- 2 xícara chá de brócolis em buquês cozidos
- 100 gramas de peito de peru defumado fatiado
- 100 gramas de mussarela light fatiada
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misturar bem todos os ingredientes. Amassar com as mãos até a massa desgrudar. Se for
necessário, polvilhar mais um pouco de farinha. Colocar para descansar por cerca de 20
minutos, em lugar quente, coberta com um pano. Abrir a massa com um rolo, em uma
superfície levemente enfarinhada. Ligar o forno em temperatura média (180° graus). Jogar,
um pouco de farinha sobre uma assadeira redonda, colocar a massa espalhar um pouco do
molho e levar ao forno preaquecido por 12 minutos. À seguir, cobrir com o recheio e
retornar ao forno para gratinar.
Molho:
Bater tudo menos o óleo. Aquecer o óleo e acrescentar o molho do liquidificador. Deixar
o molho reduzir em fogo baixo.
