Pizza de queijo e escarola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1/2 colher sopa de fermento em pó
- 1/2 colher sopa de margarina light
- 1/2 colher sopa de óleo de milho
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 copo (iogurte) de leite desnatado
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 1 colher sopa de azeite
- 100 gramas de queijo cottage ou ricota esfarelada
- 2 tomates sem pele e sem semente picados
- 1 prato (raso) de escarola picada
- pimenta branca a gosto
- orégano a gosto
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Misturar os ingredientes da massa e amassar com as mãos até obter uma massa lisa e
homogênea. Abrir com um rolo, deixando-a bem fina. Colocar em uma fôrma e levar ao forno
preaquecido a 180°C por 12 minutos. À parte, misturar o tomate, o queijo e a escarola;
temperar com sal, pimenta, orégano e azeite. Distribuir o recheio de maneira uniforme
sobre a massa e levar novamente ao forno por mais 8 minutos. Servir bem quente.
