Pizza de salmão defumado

Modo de preparo

1. Sobre o disco de pizza, colocar o molho e pulverizar o parmesão, colocar os tomates,
2. distribuir a ricota e o cottage. Pulverizar parmesão e fornear. Enfeitar com o salmão
3. defumado. Massa: Em um recipiente colocar os ingredientes secos, dissolver o fermento em
4. um pouco de água, utilizar. Juntar o azeite e o restante da água. Misturar os
5. ingredientes com as mãos, sovar a massa por aproximadamente 20 minutos até que esteja
6. uniforme. Dividir a massa em 7 partes, formar bolinhas e deixar descansar por 2 horas.
7. Abrir a massa com rolo, rechear e assar.(A massa crúa pode ser conservada em geladeira
8. por até 2 dias, temperatura baixa, não congelar).