Pizza de tucunaré
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- Peixe:
- 1 colher sopa de sal
- 1 tucunaré de aproximadamente 2 quilos
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho
- Molho de soja
- Pimenta do reino
- Cobertura:
- 5 colher sopa de molho de tomate
- 100 gramas de queijo mussarela
- Azeitonas pretas
- 1 tomate
- 1 cebola
- Orégano
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Abrir o tucunaré pela barriga com uma tesoura de culinária e retirar a espinha dorsal
até o rabo. Depois do peixe aberto, temperar com limão, alho, sal, pimenta e molho de
soja, cobrir com papel alumínio e levar ao forno preaquecido a 180º, por aproximadamente
20 minutos. Retirar o peixe do forno e, com o auxílio de uma pinça, retirar os espinhos.
Montagem:
Cobrir o peixe com o molho de tomate, colocar o queijo mussarela, tomate e cebola em
rodelas, azeitonas e levar novamente ao forno por aproximadamente 5 minutos em fogo baixo.
