Pizza frita
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 2 colher de cachaça
- 30 gramas de fermento em pó
- 1/2 quilo de farinha de trigo
- 4 copos de água
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Dissolver o fermento na água e vá acrescentando o sal, o ovo, a cachaça e, aos poucos,
a farinha. Amassar até a massa ficar firme (sem grudar nas mãos). Deixar descansar e
crescer, depois abrir a massa do tamanho de um prato raso. Colocar o óleo para untar a
panela e despeje a massa. Tampar a panela até fritar e virar a massa. Depois, basta
acrescentar o molho ou o recheio de sua preferência e tampar novamente. Esperar fritar em
cima e em baixo.
