Pizza Frita Caseira: Receita Fácil e Rápida para Todos!
"Aprenda a fazer uma deliciosa Pizza Frita caseira! Massa crocante, recheio personalizável e preparo rápido. Perfeita para lanches ou refeições em família. Experimente!"
🛒 Ingredientes
Massa
- 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de margarina (ou manteiga)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de sal
- Água morna (o suficiente para dar o ponto)
Recheio e Cobertura
- Molho de tomate a gosto
- Queijo mussarela ralado ou fatiado a gosto
- Milho verde cozido a gosto
- Ervilha a gosto
- Óleo para fritar (o suficiente)
🔥 Modo de Preparo
1. Prepare a Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal. Adicione a margarina e, aos poucos, a água morna, sovando até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos. Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos em local aquecido, ou até dobrar de volume.
2. Abra os Discos: Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de 2 a 3 mm. Com um cortador redondo (ou a boca de um copo), corte discos de 10 a 15 cm de diâmetro.
3. Frite as Pizzas: Aqueça bastante óleo em uma frigideira funda em fogo médio-alto. Frite os discos de massa um a um, virando para dourar os dois lados. Eles devem ficar crocantes e levemente inflados.
4. Escorra e Recheie: Retire os discos fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
5. Monte sua Pizza Frita: Sobre cada disco frito, espalhe um pouco de molho de tomate. Adicione o milho verde e a ervilha. Se desejar, finalize com queijo mussarela ralado ou fatiado, ou outros ingredientes de sua preferência. Sirva imediatamente.
