Receita do caderno
Pizza Frita com Peito de Peru
Ingredientes: Massa: 1 envelope de fermento biológico em pó 1 quilo de farinha de trigo 250 ml de leite morno 2 ovo açúcar sal Recheio: 200 gramas de presunto...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Em um recipiente colocar a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e a metade do leite.
- Misturar rapidamente com as mãos. Acrescentar os ovos,o sal e a outra metade de leite.
- Mexer até dar o ponto e sovar. Dividir a massa e deixar crescer por 20 minutos coberta
- com um pano.
- Montagem:
- Abrir a massa, espalhar a ricota, a cebola, a mussarela, o presunto e banhar com um pouco
- de extrato de tomate, acrescido de orégano e azeite. Fechar como pastel em forma de meia
- lua. Fritar em óleo quente até ficar dourada.
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