Receita do caderno
Pizza Integral de Tofu e Tomates
Ingredientes: Massa: 1 xícara de farinha de trigo integral 1/2 colher de (sobremesa) de sal 1/2 xícara de água Cobertura: 4 xícaras de tofu 5 ou 6 tomates...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela e trabalhe-os com as mãos até tornarem-se uma massa macia. Coloque mais água se for necessário. Abra a massa com um rolo de macarrão e coloque-a em uma forma de pizza untada com óleo. Espalhe por cima dela um pouco de azeite de oliva e leve ao forno médio por uns 15 minutos.
- Cobertura:
- Arrume o tofu por cima, com um garfo, e sobre ele as rodelas de tomate. Tempere a pizza com sal, manjericão e regue com azeite de oliva. Deixe no forno por mais uns 10 minutos. Fique atenta para a massa não torrar muito, pois como não leva fermento, poderá endurecer.
