Pizza Recheada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 4 colher sopa de banha ou gordura vegetal
- 1 colher rasa sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite frio
- 3 xícara de farinha
- sal e pimenta
- 1 ovo
- Recheio:
- 200 gramas de queijo minas
- 200 gramas de ricota fresca
- 1/2 quilo de salame
- 6 a 8 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Juntar a farinha com a banha, o ovo, sal, o fermento, pimenta, enfim, todos o
ingredientes. Para umedecer, um chorinho de leite. Amassar com a mão e dividir em duas
partes - uma você abre e cobre a forma.
Recheio:
Bater ligeiramente os ovos e juntar com o salame o queijo branco, que fica macio mesmo
depois do prato frio, e a ricota, que deixa o recheio fofo. Uma pimentinha é o toque
napolitano. Despejar sobre a massa e abrir a outra metade para cobrir. Pincelar com um ovo
inteiro prá dar cor. Levar ao forno a 200 graus por cerca de 40 minutos.
