Pizza Suflê de Calabresa

Modo de preparo

1. Massa:
2. Misturar a farinha de trigo,o amido de milho, o ovo, o sal e o óleo. Vá incorporando o
3. leite aos poucos, até formar uma massa homogênea (que possui uma consistência cremosa).
4. Adicionar o fermento em pó e misturar bem. Untar levemente, com azeite, uma fôrma de
5. pizza. Espalhar a massa na fôrma, em uma camada fina, com o auxílio de uma espátula.
6. Por cima, distribuir o recheio. Levar tudo ao forno médio (180ºC), por uns 30 minutos,
7. até assar.
8. Recheio:
9. Colocar todos os ingredientes em uma tigela. Misturar bem e reservar.