Receita do caderno
Pizza Temperada
Ingredientes: 2 colher sopa de cebola desidratada 4 colher sopa de azeite extra-virgem 1 colher sopa de alho desidratado 1 colher sopa de açúcar 1 colher sopa...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar o açúcar com o fermento até dissolver. Em uma panela, aquecer a água e
- misturar ao fermento com açúcar. Juntar o restante dos ingredientes, acrescentando aos
- poucos e por último a farinha de trigo, até formar uma massa homogênea. Caso seja
- preciso para atingir o ponto ideal, acrescentar mais água morna. Atingido o ponto ideal,
- soltando da vasilha, sovar a massa por cerca de 5 a 10 minutos, até ficar bastante macia.
- Dividir a massa em quatro partes (preferencialmente em formato de bolas), polvilhar com
- mais farinha e dispor em uma travessa plana coberta com um pano, de preferência dentro do
- forno desligado. Deixar crescer por cerca de 30 minutos.
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