Pizza Vegetariana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de leite
- 1 colher sopa de azeite
- 1 colher (café) de sal
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- Recheio:
- 1 colher sopa de orégano
- 2 colher chá de azeite
- 100 gramas de queijo meia-cura ralado grosso
- 1 pimentão vermelho em cubos pequenos
- 4 tomates em cubos pequenos
- 1 berinjela em cubos pequenos
- 2 dente de alho amassado
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Dissolver o fermento no leite morno e adicionar o azeite, o sal e a farinha de trigo até
ficar uma massa lisa que desprenda das mãos. Deixar crescer em um recipiente tampado por
cerca de 30 minutos.
Recheio:
Colocar os tomates, a berinjela, o pimentão, o orégano, o azeite e o alho em uma panela.
Tampar e deixar cozinhar por 5 minutos. Reservar.
Montagem
Abrir a massa em uma mesa enfarinhada e forrar uma fôrma redonda rasa grande. Levar ao
forno médio a 180ºC, por cerca de 20 minutos. Retirar, cobrir com os vegetais e por
cima, colocar o queijo. Voltar ao forno por mais 10 minutos.
