Receita do caderno
Pizza Vegetariana
Ingredientes: Massa: 1 tablete de fermento biológico fresco 3 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de azeite 1 xícara de chá de leite 1 colher de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Dissolva o fermento no leite morno e adicione o azeite, o sal e a farinha de trigo até ficar uma massa lisa que desprenda das mãos. Deixe crescer em um recipiente tampado por cerca de 30 minutos.
- Recheio:
- Coloque os tomates, a berinjela, o pimentão, o orégano, o azeite e o alho em uma panela. Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve.
- Montagem:
- Abra a massa em uma mesa enfarinhada e forre uma fôrma redonda rasa grande. Leve ao forno médio a 180ºC, por cerca de 20 minutos. Retire, cubra com os vegetais e por cima, coloque o queijo. Volte ao forno por mais 10 minutos.
