Pizza Vegetariana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
Avalie
4.3
/ 5
774 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 3 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de (café) de sal
- Recheio:
- 100 gramas de queijo meia-cura ralado grosso
- 1 pimentão vermelho em cubos pequenos
- 4 tomates em cubos pequenos
- 1 berinjela em cubos pequenos
- 1 colher de sopa de orégano
- 2 colheres de chá de azeite
- 2 dentes de alho amassados
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Dissolva o fermento no leite morno e adicione o azeite, o sal e a farinha de trigo até ficar uma massa lisa que desprenda das mãos. Deixe crescer em um recipiente tampado por cerca de 30 minutos.
Recheio:
Coloque os tomates, a berinjela, o pimentão, o orégano, o azeite e o alho em uma panela. Tampe e deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve.
Montagem:
Abra a massa em uma mesa enfarinhada e forre uma fôrma redonda rasa grande. Leve ao forno médio a 180ºC, por cerca de 20 minutos. Retire, cubra com os vegetais e por cima, coloque o queijo. Volte ao forno por mais 10 minutos.
