Polenta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de queijo ralado
- 1 colher de manteiga
- 250 gramas de fubá mimoso
- 3 copos de leite
- molho de tomate
- 4 ovos
- sal
🔥 Modo de Preparo
Ferver o leite e quando abrir a fervura, juntar, aos poucos, o fubá. Quando a farinha cozinhar, juntar os ovos, ligeiramente batidos, o queijo, a manteiga e o sal. Mexer bem e quando ficar pronta (fundo da panela), despejar sobre o mármore. Igualar com uma faca e deixar esfriar. Depois de fria, cortar em losangos, colocar em uma travessa de forno, cobrir com o molho de tomates e polvilhar com queijo ralado.
