Receita do caderno
Polenta com bife enrolado
Ingredientes: 12 bifes de patinho 3 colher sopa de concentrado de tomate 2 colher sopa de azeite de oliva 12 fatias de presunto de Parma cru 1/2 copo de vinho...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 12 separados
Modo de preparo
- Temperar os bifes batidos. Estender uma fatia de presunto em cada um, colocar uma tira de
- cenoura e enrolar, prendendo com um palito. Refogar os bifes no azeite até dourar.
- Acrescentar o concentrado de tomate, o caldo de carne dissolvido num copo de água
- fervente, o vinho e o tomilho. Cozinhar até a carne ficar macia. Salpicar salsinha picada
- e servir sobre a polenta.
Continue pela cozinha
Coelho à Camponesa: Receita Rústica e Saborosa
120 min · 4 a 6 porções
Coelho Recheado Gramense: Receita Clássica para Ocasiões Especiais
220 min · 6 porções
Carne Moída Indiana Gratinada com Banana e Queijo
40 min · 2 porções iguais do preparo completo