Receita do caderno
Polpetone de frango e lingüiça
Ingredientes: 2 colher sopa de queijo parmesão ralado 1/2 colher sopa de manjericão picado 8 colher sopa de farinha de rosca 1 colher sopa de salsa picada 2...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, colocar o pão de molho no leite e reservar. Aquecer o azeite e dourar a cebola com o bacon. Em um processador, bater o frango com a lingüiça. Acrescentar a mistura de bacon, os ovos e o pão reservado. Bater novamente até misturar bem. Adicionar o manjericão, a salsa, temperar com sal e molho dopimenta. Com as mãos untadas, formar 6 bolinhos e achatar ligeiramente. Passar na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca misturada com o queijo ralado. Aquecer bem o óleo na frigideira e fritar os polpetones até dourar dos dois lados. Escorrer em papel toalha. Decorar como quiser e servir.
