Receita do caderno
Polpettine de cordeiro com gergelim
Ingredientes: 400 gramas de carne de cordeiro moída Miolo de 1 pão francês umedecido no leite 2 colheres de sopa de queijo ralado Sal e pimenta do reino à...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture a carne moída de cordeiro com o miolo do pão umedecido no leite e espremido, 1 ovo e as colheres de sopa de quejo ralado. Junte a salsinha picada, sal e pimenta do reino à gosto. Faça bolinhas de tamanho médio. Passe na farinha de trigo e frite em bastante óleo quente. Polvilhe com as sementes de gergelim. Sirva em seguida.
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