Receita do caderno
Polvo
Ingredientes: 1 colher de salsinha picada sal, pimenta do reino e páprica a gosto 1 cebola pequena picadinha 1 Kilo de polvo suco de 1 limão azeite de oliva
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar muito bem o polvo. Colocar água numa panela e deixar ferver. Colocar o polvo e
- deixar cozinhar por aproximadamente 40 minutos, até ficar macio. Deixar esfriar um pouco
- para limpar e retirar as ventosas. Fazer um molho com azeite, o suco de limão, a cebola
- picadinha e a salsinha, temperando com sal, pimenta do reino e páprica. Juntar os
- pedaços de polvo cozidos com o tempero e deixar marinar por 15 minutos.
