Receita do caderno
Polvo com arroz
Ingredientes: 1 polvo regular 2 colher sopa de massa de tomate 2 colher sopa de azeite 1 cebola picada pimenta arroz sal
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lavar bem o polvo, para tirar toda a areia. Bater bem numa pedra até largar toda a gosma.
- Em seguida esfregar limão e sal até não sentir mais nenhuma viscosidade. Cortar em
- pedaços, lavar novamente em água fresca e temperar com sal e limão. Cozinhar em água
- quente temperada com sal e salsa. Fazer um refogado com azeite, cebola e massa de tomate.
- Juntar o polvo a este refogado e levar ao fogo. Tenha já pronta uma porção de arroz
- simples e junte ao polvo. Mexer com o garfo e servir.
