Polvo refogado

Ingredientes: 1 polvo regular 3 colher sopa de azeite 1 cebola grande 2 tomates pimenta

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Limpar e preparar o polvo. Cortar em pedaços e cozinhar em partes iguais de vinho branco
e água. Fazer um refogado com azeite, cebola e pimenta. Juntar os pedaços de polvo e os
tomates. Acrescentar um pouco de água. Temperar com sal e deixar apurar o molho. Sirva
rodeado por um pure de batatas.

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