Porca atolada à tropeira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
Avalie
4.5
/ 5
884 votos
🛒 Ingredientes
- 200 gramas de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas grossas
- 200 gramas de costelinha de porco dessalgada
- 1 xícara de chá de ervilha seca (que ficou de molho por 12 horas)
- 1 quilo de carne seca dessalgada e cortada em cubos
- Pimenta do reino e pimenta dedo de moça a gosto
- 750 gramas de mandioca em pedaços cozida
- 1 maço de salsinha e cebolinha picadinha
- 200 gramas de bacon cortado em cubos
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 colher de chá de colorau
- 5 colheres de sopa de óleo
- 5 dentes de alho amassados
- 2 cebolas médias picadas
- 2 folhas de louro
- 3 litros de água
- Sal a gosto
- Para Decorar:
- Cebolinha picada
