Porco agridoce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
Avalie
4.5
/ 5
544 votos
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de cebolinha picada
- 1/2 xícara chá de amido de milho
- 1 colher sopa de amido de milho
- 3 colher sopa de óleo
- 2 colher sopa de água
- 200 gramas de abacaxi em calda escorrido e picado
- 1 pimentão verde picado em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola grande picada em cubos
- 1/2 quilo de lombo de porco
- Cebolinha para decorar
- Óleo para fritar
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Cortar o lombo em pedaços, temperar com sal, pimenta, passar pelo ovo batido e por ½
xícara chá de amido de milho. Fritar em óleo quente até ficar crocante. Reservar em
um recipiente tampado. Em outra frigideira, fritar a cebola e o pimentão em 3 colheres
(sopa) de óleo. Adicionar o lombo, o abacaxi, a cebolinha, sal e pimenta. Misturar e regar
com o amido de milho restante dissolvido na água. Mexer até engrossar. Decorar com
cebolinha e servir.
