Receita do caderno
Porquinho com Alcaparras
Ingredientes: 1 quilo de peixe (porquinho) farinha de trigo para empanar molho de pimenta óleo para fritar Sal alho limão Molho: 3 colheres de sopa de azeite 2...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpe os peixes, lave-os e tempere-os com sal, alho, limão e molho de pimenta. Passe-os na farinha de trigo e frite-os em bastante óleo, até dourar dos dois lados. Escorra em papel absorvente.
- Molho:
- Frite o alho e a cebola no azeite, junte os tomates e as alcaparras. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe em fogo brando por 5 minutos. Sirva com arroz ou farofa.
