Posta de peixe ao molho de azeitonas e pimentão
Ingredientes: 2 colher sopa de azeitonas pretas em rodelas 1 colher sopa de azeitona verde em rodelas 1/2 colher (café) de gengibre picadinho 3 colher sopa de...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de azeitonas pretas em rodelas
- 1 colher sopa de azeitona verde em rodelas
- 1/2 colher (café) de gengibre picadinho
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 4 colher sopa de azeite
- 5 posta de peixe (Surubim, casão, badejo tilápia)
- 240 ml de molho de tomate pronto
- Sal e pimenta-do-reino
- 1 cebola picadinha
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão amarelo
- 300 ml de água
🔥 Modo de Preparo
Temperar as posta com sal e pimenta-do-reino e reservar. Passar as posta na farinha de
trigo e doure no azeite. Retirar da panela e reservar. Na mesma panela dourar a cebola os
pimentões. Colocar o gengibre as azeitonas e o molho de tomate. Acrescentar 300ml de
água deixar levantar fervura e voltar com o peixe para a panela e cozinhar por 10 a
quinze minutos. Servir com arroz branco.
