Receita do caderno
Posta de Salmão com Molho de Iogurte
Ingredientes: 1 xícara chá Vinho branco seco 2 xícara de água 1 colher chá de tabasco 1/4 colher chá de sal 8 grãos de pimenta preta suco de 1 limão pequeno 4...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela grande, colocar a água, o vinho, o limão, a cebola, as folhas de louro, as
- pimentas pretas, o dill, o molho de pimenta e o sal. Deixar ferver. Reduzir para fogo
- baixo, cobrir e deixar cozinhar lentamente por 15 minutos. Enquanto isso, misturar os
- ingredientes do molho de iogurte em uma tigela pequena. Misturar bem. Adicionar o salmão
- à panela. Cobrir e deixar cozinhar lentamente por 12 a 15 minutos ou até que o peixe
- fique tenro quando espetado com um garfo. Servir os filés de salmão quentes ou frios,
- com o molho de iogurte.
