Postas de peixe com abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de açúcar mascavo
- 1 colher chá de gengibre em pó
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1 colher sopa de molho de soja
- 2 colher sopa de óleo
- 1/4 xícara de vinagre
- 1 lata de abacaxi em calda cortado em pedaços pequenos
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 1 cebola picada não muito fino
- 1 quilo de postas de peixe
- sal e pimenta
🔥 Modo de Preparo
Aquecer o forno. Fritar o pimentão e a cebola no óleo durante 5 minutos. Juntar o
gengibre, o açúcar, o amido de milho, o molho de soja, o vinagre e o abacaxi com a
calda. Cozinhar mexendo até que engrossar. Arrumar as postas de peixe numa assadeira ou
forma refratária. Salpicar com sal e pimenta. Despejar o molho e assar por uns 30
minutos.
