Receita do caderno
Postas de peixe com vinho
Ingredientes: 2 colher sopa de manteiga ou margarina 1/2 xícara de vinho branco seco 1/2 xícara de farinha de trigo 4 postas de peixe (robalo, namorado, etc.)...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Salpicar as postas de peixe com sal e pimenta. Passar em farinha de trigo e fritar
- rapidamente em manteiga ou margarina dos dois lados. Colocar numa forma refratária. Cortar
- as cebolas em rodelas bem finas e dispor entre as postas. Descascar os tomates, cortar ao
- meio e dispor sobre a forma. Despejar o vinho por cima, salpicar a salsinha e levar ao
- forno moderado por aproximadamente 20 minutos.
