Presunto à California
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 presunto cozido defumado tipo tender (2 a 3 quilos)
- 4 colheres de sopa de cravos-da-índia inteiros
- 1 xícara (240 ml) de suco de abacaxi
- 1 xícara (220 g) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (120 ml) de mel
- Suco de 2 laranjas
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 170 ºC. Coloque o presunto em uma assadeira e espete-o com os cravos-da-índia. Em uma panela misture o suco de abacaxi, o açúcar mascavo, o mel e o suco de laranja. Ponha a panela no fogo e mexa a calda até engrossar, cerca de 10 minutos. Regue o presunto com a calda. Asse o presunto descoberto no forno preaquecido durante 1 hora. Decore com fatias de abacaxi e cerejas.
