Receita do caderno

Presunto com Abacaxi

Ingredientes: 1 presunto tender 1 abacaxi cortado em rodelas 1 garrafa de cerveja clara Cerejas açúcar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Limpar o presunto, deixar um pouco da gordura e, com uma faca, riscar, formando losangos.
Esfregar com a cerveja e levar ao forno para dourar. Fazer uma calda com açúcar
caramelizado e um pouco de água. Quando o presunto estiver quase pronto, regar com a
calda. Tirar o miolo das rodelas de abacaxi e colocar uma cereja no meio. Arrumar em volta
do presunto e levar de volta ao forno. Continuar regando com a calda da assadeira, até
terminar de dourar.

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