Receita do caderno
Proteína de soja tropical
Ingredientes: 2 xícara chá de proteína texturizada de soja em pedaços (PVT) 1/2 xícara chá de azeitonas pretas sem caroço 1/2 xícara chá de gergelim integral...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar o macarrão al dente e reservar. Deixar a proteína de soja de molho na água
- fervente, juntamente com o shoyu por 15 minutos. Separar as flores do brócolis, lavar bem
- e ferver em água e sal, juntamente com as cenouras cortadas em cubos. Em uma panela,
- aquecer o azeite levemente e juntar aos demais ingredientes (com exceção dos ovos,
- gergelim e do macarrão). Mexer até refogado bem. Jogar sobre o macarrão cozido e
- enfeite com ovos e gergelim previamente torrado.
