Receita do caderno

Proteína Xadrez

Ingredientes: Hidratar 2 xícara de Proteína Texturizada de Soja em Pedaço em 2 xicara de água e 1 xícara de Shoyu (molho de Soja). Depois de hidratada,...

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Ingredientes

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Hidratar 2 xícara de Proteína Texturizada de Soja em Pedaço em 2 xicara de água e 1 xícara de Shoyu (molho de Soja). Depois de hidratada, espremer para tirar o excesso de líquido6 colher sopa de óleo de gergelim200 gramas de broto de bambu já cozidos cortados em pedaçosPimenta do reino à gosto, Pedacinhos de gengibre à gosto2 pimentões (um vermelho e um verde), cortados em cubos200 gramas de cogumelo Shitaki cortados2 cebolas cortadas em cubos largos100 gramas de amendoim torrado

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela média refogar no óleo de Gergelim as cebolas e os pimentões, após
murchar, adicionar os outros ingredientes. Deixar ferver um pouco e se necessário colocar
mais Shoyu para salgar os outros ingredientes. Servir com Arroz Integral.

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