Pudim com calda de damasco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- Pudim:
- 1/2 xícara chá de adoçante próprio para ir ao fogo
- 1 xícara chá de leite em pó desnatado
- 2 xícara chá de leite desnatado
- 1 colher sopa de margarina light derretida
- 1 colher chá de essência de baunilha
- 3 colher sopa de amido de milho
- 1 colher sopa de mel
- 3 claras
- Para untar:
- 1 colher sopa de margarina light
- 1 colher chá de canela em pó
- Calda:
- 4 colher sopa de damasco picado
- 2 colher sopa de vinho do Porto
- 2 xícara chá de suco de maçã pronto
🔥 Modo de Preparo
Pudim:
No liquidificador, juntar todos os ingredientes, menos as claras, e bater por 3 minutos.
Despejar em uma vasilha grande e reservar. Na batedeira, bater as claras em ponto de neve.
Acrescentar à mistura do pudim e mexer delicadamente. Reservar. Untar uma forma de buraco
no meio com 20 cm de diâmetro e polvilhar a canela. Despejar o pudim e asse, em
banho-maria, por 45 minutos. Deixar esfriar na própria forma.
Calda:
em uma panela, misturar todos os ingredientes. Levar ao fogo para ferver por 20 minutos.
Deixar esfriar. Desenformar o pudim já frio em um prato grande e regar com a calda fria.
Servir em seguida.
