Pudim de ameixas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa rasas de amido de milho
- 2 colher sopa de adoçante em pó
- 3 xícara chá de leite desnatado
- 1/2 xícara chá de água
- 100 gramas de ameixas pretas secas sem caroço
- 2 maçãs cortadas em cubinhos
- fatias de maçã para decorar
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, colocar a água, as ameixas e o adoçante e vá mexer até levantar
fervura. Baixar o fogo e deixar cozinhar por 2 minutos. Esperar amornar e bater no
liqüidificador com o leite e o amido de milho. Em seguida, voltar ao fogo mexer sempre
até obter um creme espesso. Esperar amornar novamente e juntar os cubinhos de maçã.
Despejar em uma forma de bolo inglês molhada e levar à geladeira até firmar.
Desenformar e decorar com as fatias de maçã.
