Receita do caderno
Pudim de Bacalhau
Ingredientes: Para 4 pessoas 300 gramas de bacalhau 300 gramas de manteiga 500 gramas de batatas pimenta 3 ovos sal
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixar demolhar o bacalhau durante 24 horas. Em seguida cozinhar conjuntamente com as
- batatas. Tirar a pele e as espinhas ao bacalhau e descascar as batatas. Amassar as batatas
- e o bacalhau até que fiquem bem misturados e numa massa homogenea. Temperar com sal e
- pimenta. Adicionar os ovos muito bem batidos e a manteiga. Numa forma untada com manteiga
- levar o pudim a forno brando até estar cozido. Servir de imediato.
