Pudim de Bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 300 gramas de bacalhau
- 300 gramas de manteiga
- 500 gramas de batatas
- pimenta
- 3 ovos
- sal
🔥 Modo de Preparo
Deixar demolhar o bacalhau durante 24 horas. Em seguida cozinhar conjuntamente com as
batatas. Tirar a pele e as espinhas ao bacalhau e descascar as batatas. Amassar as batatas
e o bacalhau até que fiquem bem misturados e numa massa homogenea. Temperar com sal e
pimenta. Adicionar os ovos muito bem batidos e a manteiga. Numa forma untada com manteiga
levar o pudim a forno brando até estar cozido. Servir de imediato.
