Receita do caderno
Pudim de Bacalhau
Ingredientes: 3 colher sopa de farinha de trigo 2 colher sopa de salsinha picada 3 colher sopa de margarina 500 gramas de bacalhau fresco 1 vidro de leite de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Tirar, o sal do bacalhau e colocar para ferver até ficar macio. Quando esfriar, tirar as
- espinhas e a pele. Fazer um refogado com os temperos e juntar o bacalhau em pedaços. Em
- outra panela misturar o leite, o leite de coco, a farinha de trigo, as gemas e a margarina
- até ficar na consistência de um mingau. A seguir, misturar o bacalhau jogue por cima, as
- claras em neve e polvilhar queijo ralado. Asse, em forno preaquecido, ate dourar de 15 a
- 20 minutos.
