Pudim de Bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
Avalie
4.6
/ 5
300 votos
🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de salsinha picada
- 3 colher sopa de margarina
- 500 gramas de bacalhau fresco
- 1 vidro de leite de coco
- 2 e 1/2 copos de leite
- 3 tomates picados
- 2 cebolas picadas
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Tirar, o sal do bacalhau e colocar para ferver até ficar macio. Quando esfriar, tirar as
espinhas e a pele. Fazer um refogado com os temperos e juntar o bacalhau em pedaços. Em
outra panela misturar o leite, o leite de coco, a farinha de trigo, as gemas e a margarina
até ficar na consistência de um mingau. A seguir, misturar o bacalhau jogue por cima, as
claras em neve e polvilhar queijo ralado. Asse, em forno preaquecido, ate dourar de 15 a
20 minutos.
