Pudim de Carne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa manteiga
- 200 gramas pão umedecido em leite
- 500 gramas de carne moída
- 4 claras em neve
- Temperos a seu gosto
- Sugestão para os temperos:
- 3 colher sopa de molho inglês ou shoyu
- 1/2 xícara chá de salsa picada
- pimenta do reino e sal a gosto
- pimenta calabresa (uma pitadinha)
- 2 dentes de alho picados
- louro em pó (uma pitada)
- 1 pitada de manjericão
- 1 cebola picadinha
🔥 Modo de Preparo
Demolhar o pão e espremer bem. Misturar o pão, a margarina e os temperos à carne. Nós
usamos bastante tempero, pois 200 gramas de pão fazem render a carne, mas exigem um
tempero mais forte. Misturar por último as claras em neve. Untar com bastante margarina
uma forma, de preferência de anel (aquela com buraco no meio), polvilhar farinha de rosca
e levar a assar em forno quente por cerca de 1 hora, até estar bem sequinho. Decorar com
ovos cozidos, tomates em rodelas e alface picada em tirinhas.
