Pudim de fígado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de fígado
- 1 colher sopa bem cheia de manteiga ou margarina
- algumas gotas de molho inglês
- 250 gramas de miolo de pao
- pimenta do reino
- noz moscada ralada
- 5 ovos
- sal
🔥 Modo de Preparo
Limpar e preparar o fígado. Lavar bem e passar na máquina. Colocar o pão amolecido no
leite. Juntar os ovos, a manteiga, o sal, a pimenta do reino, a noz moscada e o molho
inglês. Misturar bem e despejar em uma forma untada com manteiga ou margarina e levar ao
forno para assar em banho-maria, durante 1 hora.
