Receita do caderno
Pudim de frango
Ingredientes: 2 quilos de frango 150 gramas de manteiga 2 cubos de caldo de frango 1 colher de (café) de pimenta do reino 1 xícara de ricota esfarelada 2...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpe e corte o frango em pedaços. Tempere com limão, sal, pimenta e cubos de caldo de
- frango. Doure o frango na metade da manteiga e deixe cozinhar. Desosse e corte em lascas.
- Refogue as lascas de frango no restante da manteiga. Misture o molho branco, as gemas, a
- ricota e por último as claras em neve. Acrescente ao refogado e leve ao forno em fôrma
- untada até dourar.
