Pudim de frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
Avalie
4.2
/ 5
194 votos
🛒 Ingredientes
- 2 quilos de frango
- 150 gramas de manteiga
- 2 cubos de caldo de frango
- 1 colher de (café) de pimenta do reino
- 1 xícara de ricota esfarelada
- 2 xícaras de molho branco
- 1/2 limão (suco)
- sal a gosto
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Limpe e corte o frango em pedaços. Tempere com limão, sal, pimenta e cubos de caldo de
frango. Doure o frango na metade da manteiga e deixe cozinhar. Desosse e corte em lascas.
Refogue as lascas de frango no restante da manteiga. Misture o molho branco, as gemas, a
ricota e por último as claras em neve. Acrescente ao refogado e leve ao forno em fôrma
untada até dourar.
