Receita do caderno
Pudim de galinha
Ingredientes: 2 xícara de galinha temperada e cozida em pedacinhos. 1/2 xícara de farinha de trigo colher sopa de fermento 1/2 xícara de molho de galinha 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Juntar o leite às gemas batidas e vá juntando nesta mistura, a farinha de trigo e o fermento, peneirados. Juntar os pedaços da galinha, a cebola, o sal, a manteiga e misturar muito bem. Por último colocar as claras em neve. Levar ao forno num pirex por 1/2 hora, e nessa mesma forma, levar à mesa. Servir com molho à gosto.
