Pudim de iogurte light
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
Avalie
4.0
/ 5
645 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor incolor
- 1 xícara de chá de iogurte natural desnatado
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
- 250 gramas de framboesa
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/4 xícara de chá de água
- 2 colheres de sopa de mel
- Óleo para untar
🔥 Modo de Preparo
Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Reserve. Em uma
vasilha funda, misture bem o mel com o iogurte e adicione a gelatina dissolvida e a
baunilha. Coloque a vasilha dentro de uma bacia com água e gelo. Mexa bem até ficar com
uma consistência cremosa. Na batedeira, bata o creme de leite até ficar firme. Junte à
mistura da vasilha e mexa delicadamente. Distribua em 8 forminhas individuais untadas com
óleo e leve para gelar por 1 hora ou até ficar firme. Leve a framboesa e o açúcar ao
fogo médio e deixe até desmanchar. Retire do fogo e, depois de frio, bata no
liqüidificador e passe por uma peneira. Desenforme os pudins e sirva com a calda fria.
