Receita do caderno
Pudim de uva com calda
Ingredientes: Pudim: 1 xícara chá de suco concentrado de uva, sem açúcar 3/4 xícara chá de ricota fresca 2 xícara chá de água 15 colher dosadoras de Finn...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Num recipiente, misturar a gelatina em metade da água, deixar hidratar e levar ao fogo em
- banho-maria para dissolver. Reservar. Bater o iogurte no liquidificador, juntar a ricota,
- a gelatina e o suco diluído no restante da água, e, por último, acrescentar o
- adoçante. Bater bem, colocar em uma forma de pudim molhada e levar para gelar por pelo
- menos 2 horas. Enquanto isso, preparar a calda em uma panela, diluir o suco na água e
- acrescentar a maisena. Levar ao fogo e mexer até engrossar. Retirar o fogo, misturar o
- adoçante e esperar esfriar. Desenformar o pudim e colocar a calda. Decorar com uvas
- rosadas e hortelã. Servir gelado.
