Purê de abóboras
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de abóbora madura
- 1 colher sopa de açúcar mascavo
- 2 colher sopa de cebola picada
- 2 colher sopa de manteiga
- 3 colher sopa de leite
- pitada de noz-moscada
- sal e pimenta do reino
- pitada de canela
🔥 Modo de Preparo
Cortar a abóbora em cubos de 2 cm. Colocar a manteiga em uma panela e acrescentar a
cebola picada. Refogar até que a cebola esteja bem macia e acrescentar os cubos da
abóbora. Salpicar com o mascavo, misturar bem e regar com 3 colheres sopa de água.
Tampar a panela e cozinhar em fogo baixo até que a abóbora esteja bem macia. Amassar com
um garfo e acrescentar a canela e noz moscada. Regar com o creme de leite e temperar com
sal e pimenta-do-reino à gosto. Servir com frango ou lombo.
