Receita do caderno

Purê de Amoras

Ingredientes: 1 quilo de amoras limpas 2 colheres de sopa de suco de limão 1/2 xícara de chá de mel 250 ml de iogurte natural 1 pitada de sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 5 separados

1 quilo de amoras limpas2 colheres de sopa de suco de limão1/2 xícara de chá de mel250 ml de iogurte natural1 pitada de sal

Vamos cozinhar

Separe as amoras em duas partes. Em uma panela cozinhe em fogo baixíssimo as amoras, o mel, o sal e o limão por 15 minutos ou até obter uma mistura grossa, quase um xarope. Se necessário, acrescente mais mel, mas não deixe secar. Deixe esfriar e junte a outra porção de amoras. Em uma batedeira bata bem o iogurte e misture-o ao purê imediatamente antes de servir.

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